RECETA SMOOTHIES - batido saludable de bayas y remolacha

INGREDIENTES:

- 1 taza de arandanos frescos

- 1/2 taza de frambuesas frescas o congeladas

- 1/3 taza de remolacha cocina en trozos

- 1/4 taza yogur griego

- 1/4 taza zumo de naranja natural

- 1 cucharadita de nectar de agave

- 1/2 taza hielo picado

CONSEJOS PARA BATIDOS SUAVES Y CREMOSOS

- Lo último a añadir será el hielo picado, ya que si lo añades al principio puede quedarse el batido aguado.

- Si utiliza fruta congelada, deberás poner menos hielo

- Puedes utilizar leche desnatada, de soja, de arroz ...

Smoothie batido quemagrasa

Buenos días!!! Sabadeteeeeeee

Como comenté ayer en este post, voy a estar una semana alternando dos batidos para desayunar, smoothie o batido saludable diurético y anticelulítico y smoothie o batido saludable quemagrasa.

Este es el de hoy batido amarillo o yellow smoothie, su nombre es porque se utilizan frutas de ese color :P

INGREDIENTES:

- 3 naranjas medianas

Rica en vitamina C, las naranjas contienen bioflavonoides que mejoran la circulación y ácido fólico necesario para el buen funcionamiento celular y del sistema nervioso. Contienen calcio y potasio. Ayudan a eliminar liquidos del organísmo. Son ricas en magnesio útil para el buen desarrollo de los músculos.

- 2 rodajas piña

Mejora la circulación por su contenido en bromelia que también ayuda a digerir las proteínas por lo que resulta de ayuda en el proceso digestivo. Rica en fibra y vitamina C. Ayuda a eliminar el agua con lo cual es diurética, además de poseer propiedades antiinflamatorias.

- 1/2 limón

Rico en vitamina C, tiene propiedades antioxidantes capaces de prevenir la actividad negativa de los radicales libres. Mejora la digestión. Contiene cafeína (estimulante metabólico) y fibra especialmente pectina (desempeña función depurativa), potasio y calcio para la eliminación de líquidos.

- 2 bolsitas de te verde

Ligeramente estimulante contiene teína (cafeína) que estimula las funciones del sistema nervioso, adelgazante contiene catequínas que tienen propiedades antioxidantes y ayudan a activar el metabolismo del cuerpo, desintoxicante, digestivo, antioxidante y diuretico

- 1 puntita de cuchara pequeña de jengibre

Constituye un buen recurso para favorecer la circulación sanguinea. Es antiinflamatorio y analgesico

- 2 cucharadas miel

Por su riqueza en azucares constituye una fuente de energia rápida y saludable. Las encinas de la miel le otorgan propiedades digestivas y curativas. Los flavonoides le dan propiedades antioxidantes

- 4 cucharadas copos de avena

La avena es reconstituyente mejora el cansancio, fatiga y estres. Activa el sistema disgestivo. Son ricos en hidratos de carbono complejos que son absorbidos lentamente por el organismo (es preferible consumirlos a primera hora del día) esto permite eliminar la sensación de hambre durante mucho tiempo y da sensación de sentirse llena.

También contienen muchas proteínas y aminoácidos. Es rica en hierro, vitaminas del grupo B y minerales. 

- hielo

PREPARACIÓN:

Ponemos medio vaso de agua y calentamos, ponemos las dos bolsitas de té verde y dejamos reposar. Cortamos las naranjas y pelamos el limón. Añadimos en vaso de la batidora las frutas, el jengibre, cucharadas de copos de avenal y batimos, vamos añadiendo poco a poco el agua del té brtfr dependiendo de lo espeso que queramos que sea el batido. Añadimos el hielo.

LISTO!!!

Te atreves? Tienes alguna receta para compartir?

RECETA SALUDABLE : Bavaroise de chocolate y naranja

Hoy os traigo la receta de Bavaroise de chocolate y naranja natural. Para realizarla no necesitais ni microondas ni horno, es una receta que se hace en frio.

INGREDIENTES:

- 2 yogures naturales 0%

- 3 huevos

- 4 hojas de gelatina

- 1 naranja

- 3 cuharadas rasas de cacao puro en polvo sin azucar

- edulcorante habitual que utilices

Primero de todo ponemos a hidratar la gelatina en un cuenco cubriendola con agua fria y dejandola en remojo como 5 minutos.

Cascamos los huevos separando las claras de las yemas. Batimos las yemas y le añadimos los 2 yogures. Reservamos las claras.

Lavamos la naranja, la partimos por la mitad y extraemos el zumo, lo ponemos en un cazo y calentamos. Retiramos del fuego antes de que empiece a hervir, añadimos la gelatina escurrida y removemos para disolverla. Esperamos a que la mezcla se temple y la añadimos a las yemas poco a poco sin dejar de remover. A continuación añadimos edulcorante y las cucharadas de cacao mezclando bien de una en una.

Subimos las claras a punto de nieve. Incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no pierda volumen.

Ponemos la mezcla en un molde de metal o silicona (para mi mas practica la silicona) y dejamos enfriar en nevera unas 5 horas. Si puedes dejarlo de un dia para otro esta todavia mejor ;)

Si quieres aumentar el sabor a naranja solo tienes que añadir mas cantidad de zumo.

Para decorar puedes poner unos trocitos de naranja.

Espero que te haya gustado la receta y si te animas a hacerla me cuentes que te ha parecido.

Hasta la proxima!!!