RECETA SALUDABLE : Pollo al horno con pimenton

Como siempre intentando enseñaros recetas muy sencillitas y rapidas de hacer, sin complicaciones para esos dias ajetreados que solemos llevar.

INGREDIENTES:
- 1 pollo troceado
- pimenton dulce en polvo
- tomillo seco
- pimienta
- AOVE

Colocamos el pollo troceado salpimentado en una bandeja forrada con papel de aluminio y untada con un poquito de aceite. Dejaremos sobre 30 minutos en el horno precalentado a 200C

Mientras preparamos la salsa de pimenton y tomillo. En un bol pequeño mezclamos unas 3 cucharadas bastas de pimenton dulce en polvo con una cucharadita de tomillo seco y un poco de pimienta recien molida junto con un hilito de AOVE . Tiene que quedar una mezcla espesa, la consistencia de un yogur cuando lo mueves.

Una vez pasados los 30 minutos +/- sacamos la bandeja del horno y untamos generosamente el pollo con la salsa de pimentón. Cuando este todo bien untado, lo volvemos a meter en el horno durante 10-15 minutos, revisando para que no se queme.

Una vez listo servimos y a comer!!!

Espero que os guste y comenteis ;)